Το ανάκτορο της Κνωσού από ζάχαρη και αυγά
Χρειάστηκαν 25 ημέρες για την κατασκευή του
Ζαχαροπλάστης στο Ηράκλειο κατασκεύασε το περίφημο παλάτι της Κνωσού από ζάχαρη ,νερό, αυγά και ζελατίνη. Ζυγίζει 46 κιλά και χρειάστηκαν 25 ημέρες για την ολοκλήρωση του.
Η ζύμη από την οποία είναι κατασκευασμένη ονομάζεται «δραγάντι» και μπορεί να διατηρηθεί έως και 100 χρόνια!
Ο Ζαχαροπλάστης στο Ηράκλειο της Κρήτης Κώστας Κουμάκης κατασκεύασε το παλάτι της Κνωσού με αφορμή τα εγκαίνια του μοναδικού μουσείου στον κόσμο ζαχαροπλαστών-αρτοποιών, με εργαλεία που χρησιμοποιούσαν οι συνάδελφοι τους εκατοντάδες χρόνια πριν.
Θα περιλαμβάνει 225 εκθέματα εκ των οποίων τα 80 είναι μοναδικά στον κόσμο.
Το ανάκτορο της Κνωσού
Ο Κώστας Κουμάκης χρειάστηκε περισσότερες από 25 ημέρες προκειμένου να ολοκληρώσει την Κνωσό τονίζοντας ότι η κάθε φιγούρα, χρειάστηκε δύο ημέρες για να φτιαχτεί.
Το ανάκτορο έχει πολλές λεπτομέρειες όπως και η τοιχογραφία που αναπαριστά τα ταυροκαθάψια.
Ωστόσο ο ίδιος μιλώντας στο cretapost, δήλωσε ότι χρειάζονται να γίνουν κάποιες ακόμα λεπτομέρειες.
Τις επόμενες ημέρες αναμένεται να εκθέσει στο κατάστημα του και το ενετικό φρούριο του Κούλε το οποίο περιέχει 2.500 χειροποίητες πέτρες κατασκευασμένες από ζάχαρη καθώς επίσης και έναν παραδοσιακό κρητικό ξυλόφουρνο.
