Μπύρα αλά ιταλικά… από το Λασίθι

Πρόκειται για ένα εγχείρημα που αν γίνει πραγματικότητα, θα αποτελέσει άλλη μία καινοτομία,η οποία θα λάβει χώρα στο νησί μας, διαφημίζοντας μας ακόμη και στο εξωτερικό.

Σύμφωνα με το anatolh.com, Ιταλοί επιχειρηματίες έχουν εκδηλώσει ενδιαφέρον να μισθώσουν το παλιό σχολικό κτίριο, όπου στεγαζόταν το Δημοτικό Σχολείο Νικηθιανού στο Λασίθι και να στεγάσουν εκεί…παρασκευαστήριο μπύρας.

Οι Ιταλοί δηλώνουν «επιτυχημένοι επιχειρηματίες του εξωτερικού στον τομέα παρασκευής μπύρας» και επισημαίνουν στην αίτηση τους ότι στην περίπτωση που τους παραχωρηθεί το παλιό σχολικό κτίριο, «θα το ανακαινίσουν με απόλυτο σεβασμό στην ιστορία του, χωρίς να αλλοιωθεί η υφιστάμενη κατασκευαστική μορφή του».

Δεν έχουν διευκρινίσει οι επίδοξοι επενδυτές μπύρας, αν θα εισάγουν την ποσότητα της μπύρας που παράγουν αλλού και απλώς εδώ θα την τυποποιούν ή αν θα την παρασκευάζουν χρησιμοποιώντας πρώτες ύλες που θα παράγονται εδώ, δίνοντας κίνητρα για ντόπια παραγωγή π.χ. κριθαριού και λυκίσκου…