Στο προσκήνιο η κρητική διατροφή στον Τουρισμό της Χερσονήσου
Συνεργασία Δήμου και Αγροδιατροφικής Σύμπραξης για πιστοποιημένα προϊόντα σε εστιατόρια και ξενοδοχεία
Στην αίθουσα συνεδριάσεων του Λιμένα Χερσονήσου πραγματοποιήθηκε ενημερωτική συνάντηση για τις προοπτικές ενίσχυσης της κρητικής διατροφής στον τομέα της εστίασης και της φιλοξενίας, με στόχο την ενδυνάμωση της τοπικής ταυτότητας του τουριστικού προϊόντος. Η συνεργασία του Δήμου Χερσονήσου με την Αγροδιατροφική Σύμπραξη Περιφέρειας Κρήτης τέθηκε στο επίκεντρο της συζήτησης.
Παρουσιάσεις και προτάσεις συνεργασίας
Κατά τη διάρκεια της συνάντησης, η πρόεδρος της Αγροδιατροφικής Σύμπραξης Ειρήνη Χουδετσανάκη παρουσίασε τα πιστοποιημένα προϊόντα και τις υπηρεσίες που φέρουν το σήμα «Κρήτη», ενώ η Ηρώ Σταυρακάκη ανέλυσε τις προϋποθέσεις απόκτησης των σημάτων της Σύμπραξης. Η Μαρία Αντωνακάκη – Χαλβατζή, πρόεδρος του Συνδέσμου Επισιτισμού και Διασκέδασης Ηρακλείου, παρουσίασε τα οφέλη για τα καταστήματα που ενσωματώνουν τα σήματα αυτά στην ταυτότητά τους.
Τουρισμός με τοπική ταυτότητα
Ο πρόεδρος του Παγκρήτιου Συλλόγου Διευθυντών Ξενοδοχείων Γιώργος Σφακιανάκης και ο πρόεδρος του Συνδέσμου Ξενοδόχων Κρήτης Νίκος Χαλκιαδάκης υπογράμμισαν την ανάγκη για ισχυρότερη ενημέρωση και συνεργασίες, ενώ η κ. Χουδετσανάκη σημείωσε πως αμέσως μετά το Πάσχα θα ξεκινήσει σειρά νέων συναντήσεων για την ενίσχυση της εξωστρέφειας και την αύξηση των επιχειρήσεων που υιοθετούν την πιστοποιημένη κρητική διατροφή.
Σταθερός υποστηρικτής ο Δήμος Χερσονήσου
Η αντιδήμαρχος Τουρισμού Κατερίνα Θραψανιώτη τόνισε πως ο Δήμος παραμένει ενεργός υποστηρικτής τόσο της επιχειρηματικότητας όσο και της τουριστικής ενίσχυσης μέσω της τοπικότητας. Όπως ανέφερε, ήδη σχεδιάζονται δράσεις με στόχο την προβολή της κρητικής παραγωγής και την εδραίωση της κρητικής ταυτότητας στο τουριστικό προϊόν.
Δήλωση Δημάρχου: «Αλλάζουμε το τουριστικό μας μίγμα»
Ο Δήμαρχος Χερσονήσου Ζαχαρίας Δοξαστάκης σημείωσε:
«Είναι χαρά μας να είμαστε από τους πρώτους δήμους που στηρίζουμε συνεργασίες για την ενίσχυση της παράδοσης, του πολιτισμού και της διατροφής μας. Γνωρίζουμε καλά τη δουλειά της Αγροδιατροφικής και της κ. Χουδετσανάκη. Ήδη υλοποιούμε δράσεις και σχεδιάζουμε τα επόμενα βήματα, με στόχο να αλλάξουμε το τουριστικό μας μίγμα και να πετύχουμε τα καλύτερα δυνατά αποτελέσματα».
