Παρέμβαση του συλλόγου τυροκόμων Χανίων στη σύσκεψη με τον υπουργό αγροτικής ανάπτυξης

Ο πρόεδρος του Συλλόγου Τυροκόμων Ν. Χανίων, Σπύρος Μπαλαντίνος, συμμετείχε στη συνάντηση παραγωγικών φορέων με τον Υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Κώστα Τσιάρα, που πραγματοποιήθηκε στην Αντιπεριφέρεια Χανίων.

Στην τοποθέτησή του, εξέφρασε τη στήριξη του κλάδου στα αιτήματα των κτηνοτρόφων, τονίζοντας τη στενή σύνδεση των δύο τομέων και την ανάγκη για κοινές λύσεις.

Προκλήσεις στον κλάδο της τυροκομίας

Ο κ. Μπαλαντίνος ανέδειξε τα σημαντικά προβλήματα που πλήττουν την τυροκομία στην Κρήτη:

Έλλειψη στρατηγικού σχεδιασμού για την ενίσχυση του κλάδου.

Αύξηση του κόστους πρώτων υλών και ενέργειας, που μειώνει την ανταγωνιστικότητα.

Μείωση των πωλήσεων και περιορισμένη παρουσία στις διεθνείς αγορές.

Απώλεια ταυτότητας των προϊόντων ΠΟΠ, όπως η Γραβιέρα Κρήτης, λόγω κυκλοφορίας προϊόντων χαμηλής ποιότητας.

Προτάσεις για στήριξη της τυροκομίας

Ο Σύλλογος Τυροκόμων παρουσίασε συγκεκριμένες προτάσεις για την αντιμετώπιση των προβλημάτων:

Προστασία της Γραβιέρας Κρήτης ΠΟΠ: Αυστηροί έλεγχοι και χρήση της ονομασίας μόνο για πιστοποιημένα προϊόντα.

Ευρωπαϊκά Προγράμματα Επισιτιστικής Βοήθειας: Προτίμηση τοπικών προϊόντων ΠΟΠ, ενισχύοντας την τοπική οικονομία.

Ανάπτυξη επισκέψιμων μονάδων: Ενσωμάτωση προδιαγραφών για γευσιγνωσία και αγροτουρισμό στις επιλέξιμες δαπάνες των προγραμμάτων ενίσχυσης μεταποίησης.

Ενίσχυση της κτηνοτροφίας: Στρατηγική υποστήριξη για την παραγωγή γάλακτος, θεμέλιο της τυροκομίας.

Ζητούμενο ένα ολοκληρωμένο στρατηγικό σχέδιο

Η ανάγκη για την εκπόνηση ενός ολοκληρωμένου στρατηγικού σχεδίου που θα χαρτογραφεί τον κλάδο, θα ενισχύει την παραγωγική αλυσίδα και θα προωθεί στοχευμένα τα προϊόντα, βρέθηκε στο επίκεντρο της συζήτησης.

Ο Σύλλογος ζήτησε τη χρηματοδότηση και στήριξη του σχεδίου από το Υπουργείο, με στόχο τη βιώσιμη ανάπτυξη της τυροκομίας στην Κρήτη.