Ημερίδα για την υγιεινή και ασφάλεια τροφίμων στα σχολεία
Ημερίδα με θέμα τις σύγχρονες διατροφικές τάσεις στα σχολεία και η επίδραση τους στην υγεία των μαθητών διοργανώνει αύριο Παρασκευή ο Δήμος Ηρακλείου (Αντιδημαρχία Παιδείας) σε συνεργασία με την Διεύθυνση Δημόσιας Υγείας και Κοινωνικής Μέριμνας της Π.Ε Ηρακλείου, τον ΕΦΕΤ, το Επιμελητήριο και το Σύλλογο Μισθωτών Σχολικών Κυλικείων Σχολικών κτιρίων.
Η ημερίδα θα πραγματοποιηθεί στις 6 το απόγευμα στην αίθουσα Καστελλάκη του ΕΒΕΗ.
Το πρόγραμμα της ημερίδας
Εγγραφές 17:30-18:00 Έναρξη
18:00 Χαιρετισμοί επισήμων Προεδρείο: Αντιδήμαρχος Παιδείας – Εκπρόσωπος Επιμελητηρίου
18:15-18:30 «Η σημασία της διατροφής στην ανάπτυξη του παιδιού και την παιδική παχυσαρκία» Χατζή Λήδα Επίκουρη Καθηγήτρια Επιδημιολογίας – Διατροφής Ιατρικής Σχολής Παν. Κρήτης Ιατρική σχολή -Κλινική Προληπτικής Ιατρικής & Διατροφής
18:30-18:45 «Εκπαίδευση για την Αειφορία: Επίδραση του τοπικού περιβάλλοντος στη διατροφή των μαθητών» Έλενα Φανιουδάκη, Εκπαιδευτικός Αγγλικής, Μέλος της Παιδαγωγικής Ομάδας του Κέντρου Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης Αρχανών.
18:45-19:00 Παρουσίαση δράσεων για τη διατροφή από τα 6ο & 44ο Δημοτικά σχολεία Ηρακλείου
19:00-19:15 ΔΙΑΛΕΙΜΜΑ
19:15-19:25 « Τρόπος μετάδοσης μικροβίων και Υγιεινή του αναπνευστικού» Ναταλία Τσουμάνη , Υπεύθυνη Υγειονομικού ΠΕΔΥ-Μ.Υ Ηρακλείου, 7ης ΥΠΕ Κρήτης
19:25-19:35 «Νομοθεσία που διέπει τα σχολικά κυλικεία» Αντώνιος Παπαδάκης Υγιεινολόγος M.Sc., Μ.Sc., Ph.D.(c) – Επόπτης Δημόσιας Υγείας Περιφέρειας Κρήτης Αντιπρόεδρος Πανελλήνιας Ένωσης Εποπτών Δημόσιας Υγείας
19:35-19:50 «Χειρισμοί τροφίμων στα σχολικά κυλικεία» Παπαλεξανδρής Ευάγγελος Γεωπόνος MSc Επιστ. Τροφίμων Προϊστάμενος Τμήματος Αξιολόγησης Και Εγκρίσεων ΕΦΕΤ Περιφερειακή Διεύθυνση Κρήτης
19:50-20:10 «Προστασία της υγείας των μαθητών με την εκτίμηση κινδύνων – πρόληψη των τροφιμογενών-υδατογενών νοσημάτων στο Σχολείο. Ψαρουλάκη Άννα Επίκουρη Καθηγήτρια Ιατρικής Σχολής Πανεπιστημίου Κρήτης Επιστημονική υπεύθυνη Περιφερειακού Εργαστηρίου Δημόσιας Υγείας (Π.Ε.Δ.Υ.) Κρήτης 20:10 Συζήτηση & ερωτήσεις
